Celebremos la huerta con diversidad!

Porque entendemos que mientras más diversidad más estable, productiva, entretenida y bella es la huerta.  Entonces diseñamos este kit para que cuentes con todo lo que tenemos al menor precio.

El kit cuesta $40.000 más envío y puedes hacer tu pedido acá agregando el kit al carrito de compras.

Lechuga escarola de gruesas hojas cristalinas formando cabezas compactas de tallas medianas a grandes, con hojas externas rizadas y extendidas. De suave sabor y generosa crujencia, su forma asemeja un repollo y el corte es determinante para el resultado de la ensalada.

Como todas las escarolas es de maduración más lenta y prefiere climas más fríos. Se cultva mejor en el otoño.

Variedad tradicional francesa desde 1800, refinada dentro del grupo de las cos o costinas, de hoja dulce, ancha, plana y clujiente, de color verde y terminación bronce y luego rojiza, comúnmente se usa para baby leaf.   Si se deja crecer forma extraordinarias cabezas de buen sabor. Como todas las lechugas romanas, es tolerante al frío y al calor. 

Variedad mantecosa que forma cabezas firmes medianas y grandes, de estructura sólida que le dan sus suaves hojas verde claro. 

Planta muy fácil de cultivar que necesita pocos cuidados y se puede cultivar todo el año, ideal para cosechas de verano y producción en invernadero.

Planta perenne que crece con facilidad en suelos fértiles, bien drenados y apleno sol. Alcanza una altura entre los 30 y los 50 cms, sus flores son pequeñas de color rosa pálido. La melisa es una hierba de hojas muy perfumadas con un delicado aroma a limón y con sabor con notas a menta. Se usa en cocina y ensaladas. Tiene propiedades calmantes y antiespasmódicas.

La Mizuna es un tipo de hoja de ensalada similar a la rúcula, cultivada en Japón desde hace siglos. Tiene hojas dentadas de color verde brillante y  un delicado un sabor  a mostaza. Es muy fácil de cultivar y es apta para macetas y jardineras. 

(en: Purple Top White Globe): Nutritivo nabo de raíces redondeadas con la mitad superior morada y la mitad inferior blanca.  Los nabos son altos en proteína y energía y pueden sobrevivir en buenas condiciones incluso bajo la nieve.  Es mejor comerlo cuando está joven y tierno, de sabor medianamente picante como los rábanos,  va muy bien al vapor o rebanado fresco para

Hermoso rábano colorado y punta blanca en forma de campana de unos 7cm de longitud y puede crecer mucho más.  Si de le deja durante la época fría adquiere formas y sabores sorprendentes.

Variedad de repollo blanco medio-temprano.  Forma cabezas redondas de 2,5 a 4 kg de color verde pálido, recomendado para consumo fresco en ensalada o procesado como chucrut  o encurtido.

Este repollo es rico en vitaminas y minerales, tiene propiedades de limpieza anti-anémicas y diurético.  Consumido crudo estimula el apetito y la digestión.

La Rúcula Esmee tiene hermosas y fina hojas, con un sabor picante, pero no amargo. Se cortan justo por encima del suelo o de las raíces. El riesgo de daño por heladas es pequeño. Una vez cada 3 a 4 semanas en pequeñas porciones siembra, para así proporciona un buen rendimiento.

Existe trabajo pendiente por determinar correctamente el origen de esta variedad heredada.  Se trata de un tomate pequeño alargado y con irregular y suave forma de perita, a medida que madura toma un color anaranjado.  Es posible que este tomate tenga algún vínculo con el dulce y prolífico tomate Icicle desarrollado en Ukrania.

Variedad producida por Agrícola y Forestal El Manzano en calidad orgánica para Seed Savers Exchange.

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